Овсянников Тимур Ильич
Контактная информация
- Телефон: +7 (XXX) XXX-XX-XX
- Email: ovsynnikov.timur@ya.ru
- VK: vk.com/ovsynnikov.timur
Профессиональная цель
Опытный бармен с творческим подходом и высоким уровнем профессионализма, стремлюсь создавать уникальные коктейли и обеспечивать высокий уровень обслуживания для гостей.
Образование
Профессиональное образование по специальности «Бармен»
Школа барменов и сомелье, Москва, Год окончания: 2014
Опыт работы
Ресторан «CocktailArt», Москва, Бармен (Июнь 2017 — настоящее время)
- Разработка и приготовление авторских коктейлей.
- Обслуживание гостей бара, консультации по выбору напитков.
- Управление барной станцией, контроль за запасами и инвентарем.
- Организация тематических вечеров и мастер-классов.
Ночной клуб «RhythmLounge», Москва, Бармен (Март 2014 — Май 2017)
- Приготовление классических и авторских коктейлей.
- Обслуживание бара в условиях высокой нагрузки.
- Работа с кассой и обработка заказов.
- Соблюдение стандартов сервиса и санитарии.
Навыки
- Глубокие знания рецептур и технологий приготовления коктейлей.
- Умение работать с различными видами алкоголя и ингредиентами.
- Креативный подход к созданию новых напитков.
- Опыт работы с барным оборудованием и инструментами.
- Отличные коммуникативные навыки.
Дополнительные навыки
- Знание тенденций в мире коктейльной культуры.
- Опыт в организации барных мероприятий и фестивалей.
- Навыки обучения персонала и проведения мастер-классов.
- Знание основ калькуляции и контроля себестоимости напитков.
Дополнительная информация
- Участие в барменских соревнованиях и фестивалях.
- Прохождение курсов по повышению квалификации в сфере барменского мастерства.
- Рекомендации от руководства и клиентов.
Этот пример резюме можно адаптировать под свой опыт и стиль. Выделите свой профессиональный опыт, особенности работы с клиентами, а также акцентируйте свои образование и сертификации.